O poder dos grãos
Ela pode ser usada no lugar do
arroz,
Como salada ou mesmo na massa de
pães, bolos e macarrão.
Por que comer
Bastante proteica, possui vários
dos aminoácidos essenciais para o corpo humano.
Como comer
Tóxico quando cru, o amanto pode
ser usado já cozido, em grãos, em saladas de frutas ou na vitamina.
Por que comer
Seu consumo tem sido associado a
baixas no índice de colesterol ruim e ao controle da pressão arterial.
Como comer
Pura ou em frutas ou saladas.
Por que comer
Em dietas de emagrecimento, é
ingerida meia hora antes das refeições, para aumentar a sensação de saciedade.
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